******醫院食堂服務(wù)外包公開(kāi)招議標

本項目采用綜合評分法。

2投標方資質(zhì)要求

2.1在中國境內注冊并具有獨立法人資格的合法企業(yè)，如系分公司，則需提供總公司法人授權，要求有能力提供招標方要求的相應服務(wù)，能獨立承擔民事等法律責任和合同義務(wù)。

2.2在哈爾濱有固定辦公地點(diǎn)，有規范和完善的內部管理制度。

2.3投標方須具有餐飲管理經(jīng)營(yíng)范圍，從事企事業(yè)單位餐飲服務(wù)管理2年以上經(jīng)驗，在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中沒(méi)有重大違法違規記錄，無(wú)餐飲安全事故記錄；

2.4投標方需提供的其他證明性材料目錄

登記時(shí)需提供以下材料原件或復印件（復印件加蓋公章，否則登記不予受理）：

（1）授權委托人身份證及授權委托書(shū)（必須有公章及法人章）

（2）營(yíng)業(yè)執照副本

（3）投標企業(yè)的投標承諾

（4）投標企業(yè)基本賬戶(hù)的開(kāi)戶(hù)許可證

（5）投標登記表

（6）項目負責人身份證復印件

（7）法定代表人身份證復印件

2.5投標方須提供2～5年內營(yíng)運業(yè)績(jì)（企事業(yè)單位餐飲服務(wù)管理）及其證明材料（合同、發(fā)票）；

3投標方服務(wù)要求

******集團合作的不良記錄，嚴格按《食品衛生法》及相關(guān)政策法規操作。

3.2關(guān)聯(lián)企業(yè)不能同時(shí)投標。

3.3投標方負責勞務(wù)人員管理、菜品制作，按招標方標準保證菜品色香味俱佳，主食種類(lèi)豐富，并達到服務(wù)標準；招標方負責食材采購、保管及成本核算。

服務(wù)標準如下：

3.4投標方根據招標方需求提供職工餐（含回民餐）及其他（例如外賣(mài)、冬儲蔬菜、腌制菜品等）餐飲相關(guān)延伸服務(wù)等。

3.5按招標方工作要求安排日常工作（食品安全管理、設備和設施使用安全管理、人員安全管理、日常保潔、防疫消殺等食堂相關(guān)工作），并到達標。

標準如下：

3.6 對就餐人員要熱情服務(wù)、一視同仁，禁止與招標方員工發(fā)生沖突。

3.7對招標方提供的所有物品都要節約使用，不得隨意浪費，如有浪費在服務(wù)費中按價(jià)扣除。

3.8配合招標方成本管控，對每日食材用量和就餐人數進(jìn)行統計。

******委員會(huì )，根據就餐人員反饋的意見(jiàn)調整、改進(jìn)菜品。

3.10其他招標方安排的與餐飲服務(wù)相關(guān)的事項。

4投標方餐飲人員要求

4.1必須持有健康證，五官端正，身體健康，沒(méi)有傳染病、皮膚病等餐飲行業(yè)禁止從業(yè)的疾病。

4.2品德好，責任心強，無(wú)不良嗜好，無(wú)犯罪記錄。

4.3投標方統一管理，在工作中必須穿戴投標方統一的工作服、佩戴工作帽和口罩等；不得遲到、早退、脫崗、串崗；工作期間不允許進(jìn)行賭博、酗酒、玩手機等與工作無(wú)關(guān)活動(dòng)。

4.5招標方有權參與餐飲人員的監督和管理，提出意見(jiàn)和建議。

******消防滅火常識，會(huì )使用滅火器材，發(fā)現安全隱患及時(shí)整改，保證安全。

4.7提供個(gè)人簡(jiǎn)歷、常住住址、聯(lián)系電話(huà)、有效身份證件及與投標方的勞動(dòng)合同、社保證明。

4.8加強對員工的管理，嚴格獎懲制度。定期組織員工學(xué)習餐飲相關(guān)的制度和規定及食品加工常識，并設有培訓簽到記錄，建立員工餐廳食品安全 管理檔案。

5商務(wù)要求

5.1本次招標時(shí)限為三年，服務(wù)合同一年一簽。

5.2試用期一個(gè)月，一個(gè)月內不能按招標方要求完成工作，招標方有權隨時(shí)更換其他公司。在招標方?jīng)Q定更換公司時(shí)，投標方需在下一個(gè)中標公司進(jìn)駐后方可撤出。

5.3本次招標不接受聯(lián)合體投標，勞務(wù)人員必須出自一家獨立的餐飲公司，年齡55周歲以下。

5.4管理員1人、廚師2 人、面點(diǎn)師2人，操作工3人，合計8人。

5.5廚師、面點(diǎn)師必須具備3年以上（含）從業(yè)經(jīng)驗，操作工必須具備1年以上（含）從業(yè)經(jīng)驗。

5.6投標方能夠根據菜價(jià)行情合理設計職工餐的菜譜。

5.7投標方要保證職工餐、客戶(hù)餐菜譜兩周內不重樣。

5.8廚師要求具備獨立制作各類(lèi)菜品的能力。

5.9面點(diǎn)師要具備獨立制作各類(lèi)主食的能力，要做到主食多樣化，要有制作糕點(diǎn)的能力，能夠調劑主食花樣。

5.10工作日兩餐時(shí)間：早餐5:20——7:40，午餐11:30——13:00，晚餐16:00-16:30。非工作日午餐時(shí)間11:00——12:00。由投標方自行安排工作時(shí)間，招標方不另行承擔任何加班費用。

5.11餐飲工作人員需嚴格遵守招標方的各項規章制度，不得擅自進(jìn)入辦公區域及庫房。

5.12由于投標方人員的失職、失責給招標方造成的損失由投標方負責賠償。

5.13由投標方人員在工作中造成的食品安全、火災等安全事故，產(chǎn)生的損失由投標方負責賠償。

5.14餐飲工作人員在工作期間的人身安全由投標方負責，如發(fā)生意外傷害等糾紛由投標方承擔。

******醫院安全協(xié)議。

5.16招標方每月對投標方服務(wù)進(jìn)行考核，按照考核成績(jì)支付服務(wù)費。

技術(shù)部分答疑人及聯(lián)系電話(huà)：張晶源******

六、日程安排：

1、報名

時(shí)間：2024年12月26日—2025年1月2日，工作日9:00至16:00

方式：哈藥采購系統報名，供應商報名網(wǎng)址(******:90)。

2、開(kāi)標時(shí)間：

時(shí)間：詳見(jiàn)招標文件。

地點(diǎn)：詳見(jiàn)招標文件。

3、相關(guān)費用

1）標書(shū)款：招標文件每份200元（只提供電子文檔），售后不退（單獨匯入，只可提供收據）,?并于標書(shū)款繳納截止日期前，在SRM哈藥采購系統上進(jìn)行標書(shū)款繳納系統操作，并將付款憑證作為附件進(jìn)行提交，否則將影響您后續投標。

2）投標保證金：人民幣壹萬(wàn)圓整（10,000元），請于投標保證金繳納截止日期前，在SRM哈藥采購系統上進(jìn)行保證金繳納系統操作，并將付款憑證作為附件進(jìn)行提交，否則將影響您后續投標。

******有限公司

******有限公司哈爾濱友誼支行

賬? 號：************39

3）匯款注意事項

①投標保證金和標書(shū)款必須分別從投標方的基本賬戶(hù)以電匯形式******有限公司帳戶(hù)，并保證在招標前一個(gè)工作日匯到。

②因我公司財務(wù)系統月底結賬，每月最后一天請勿匯入任何款項(可延遲一天匯入)，否則將會(huì )影響保證金退還進(jìn)度。

③匯款時(shí)請注明用途。

④如未按要求備注及匯款，導致不良后果的，參標供應商自行承擔；投標單位自行承擔參加投標活動(dòng)的全部費用。不管投標結果如何，招標方將不對投標單位因本次投標事宜所引起的任何費用負責。

七、聯(lián)系方式

聯(lián)系人:辛勝男?? ?????聯(lián)系電話(huà)：******

電子郵箱：******

******集團官網(wǎng)（******/）并以官網(wǎng)為準,******************有限公司提出。